TOP米麹づくり一覧
2月某日、手前味噌仕込み初日。 まずは山田錦で米麹をつくりました。 ひと…
 INFORMATION | 大磯農園から

自分らで栽培した米で米麹を仕込むところから味噌をつくるのが農園流なのだ。

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