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2015.05.26

田んぼにクルクルチキン現る現る。

5月24日の田んぼランチでは、

パサデナデリカテッセンさんからお借りした電池式ロティサリーチキンマシーン(6月下旬に発売予定)が登場。

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あらかじめスパイスに漬けておいた大山どりをセットすると、炭火の上で自動的にクルクルと絶妙なスピードで回転してくれます。ときどき炭火の具合をチェックするくらいで、あとは放りっぱなしでOK。それくらいカンタンなのに、1時間程度で素晴らしく美しく焼き上がりました。

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これは楽しい!楽しすぎる!

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この日のランチは、小田原産シモタマ(下中タマネギ)と秦野産ハチクのグリーンカレー。サルサメヒカーナといっしょに添えたロティサリーチキンが、また何とも香ばしくて、おいしくて。

この最強マシーンで、豚や牛のカタマリ焼いてみたいな。大きな魚を丸焼きしてもうまいかも……しばらくは大磯農園ランチに欠かせない存在になりそうです。いつもランチタイムに何かしらクルクルまわってる田んぼ、ってのも面白そうだし。

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